しょうが入り具沢山酢ごぼう
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![きんぴらごぼう・ごぼうとにんじん](/html/user_data/assets/img/top/kinpira-img-big.jpg)
材料 2人分
- しょうが 30g
- ごぼう 250g
- 人参 150g
- 揚げかまぼこ 100g
- ごま 適量
- 〈漬け汁〉水 400ml
- 酢 100ml
- 砂糖 70g
- みりん 小1
- 酒 小1
- 白だし 大1
- 塩 小1
作り方手順
1
![](https://img.cpcdn.com/steps/34221553/288/a33ef7ecb723829f7ed96b9401992835?u=4720270&p=1654504681.jpg)
しょうが、揚げかまぼこを細切りにします。
2
ごぼうと人参を細切りにして軽く茹でます。
3
![](https://img.cpcdn.com/steps/34221565/m/dc1e5b03a44446dd26ecdbb78fef0d9c?u=4720270&p=1654504741.jpg)
鍋に漬け汁を入れて煮立たせ、1と2を入れて弱火で10分煮ます。
4
![](https://img.cpcdn.com/steps/34221575/m/e65ed7176f694f849ffbe0e3d2aa6a18?u=4720270&p=1654504756.jpg)
ごまを入れて出来上がり。
cookpadよりむらかみ農園のレシピを引用